运城席张白水密杏

运城席张白水蜜杏是山西有名的水果，口感甘甜，营养丰富，是小编想要推荐的优质水果！

运城席张白水密杏

图片由网友“冷雨湿花”提供

主要产于席张五马、李家坟一带，迄今已有2000多年历史。这种杏个大形圆，淡黄透白，略缀红色，皮薄肉厚，质细汁多，含纤维少，味甜醇香，并含有果酸、果糖、蛋白质、钙、磷、镁、铁、抗坏血酸等。

营养价值

1.白水蜜杏的营养

白水蜜杏是北方人很喜欢的一种水果，蜜杏的营养价值是很高的，蜜杏含有大量的糖类和粗膳食纤维对人体是有很大的好处的，同时蜜杏的矿物质微量元素也很丰富，如钙、磷、铁等，同时蜜杏还含有胡萝小素以及多种维生素，如维生素c、维生素B1、维生素B：等，还有其它很多的营养成份如枸橼酸、番茄烃、鞣酸等。

2.白水蜜杏的功效

1）蜜杏是一种味酸甜，同时还有很好的润肺定喘的作用，蜜杏有很好的生津止渴的作用，蜜杏的维生素A的含量是很高的，可以很好地预防癌症，有很好的保健作用。

2）在太平洋上的一个岛国斐济国就是生产蜜杏的一个国家，在这个国家中没有发现过癌症病人，这可能是和这些居民常吃蜜杏有关。蜜杏还含有一种叫苦杏仁苷的化学物质，是有很好的防癌和治癌作用的。