八月炸

俗名也叫须瓜瓜，属木通科，三叶木通。我县的圣人涧、三门、坡底、曹川等乡镇北边的山上均产。有中条山“山香蕉”之美誉。

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八月瓜

八月瓜即预知子。

八月瓜又名八月炸，中药名称"预知子"。不同地方的叫法有所不同，如福建等地把八月瓜称为"拉"(音)。三叶木通的 果实，野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有"土香蕉"之称。分布在贵州、湖南一代，其中以贵州铜仁、湖南张家界天子山景区居多，农历八月瓜熟开口，索溪峪、杨家界等山麓谷地、林缘灌木丛中野生资源丰富。为上乘野果，现被相关部门列为重点开发项目10000。

八月炸为多年蔓生植物，常缠绕在其它的树枝上，每年四月末五月初开深紫色花，花落后显露出小瓜来，呈灰绿色，等到九月中旬左右，先阳坡后阴坡逐渐成熟，每个重250－ 500克，它未成熟时，每个酷像一个月牙，一嘟噜一嘟噜的吊在树枝上，一旦成熟，顺背张开了大嘴，外皮是灰白色，内皮是桃红色的，而瓤肉是雪白色的、籽是乌黑色的，看起来非常神奇，酷似一朵肉花，因此它还有许多形象古怪的外号。

因在农历八月中旬左右成熟，张开了嘴，当地人称它“八月炸”。成熟的八月炸非常好吃，它那股甜味似蜂蜜，但比蜂蜜味道更甜，它的瓤似粽糕，但比粽糕可口绵滑。吃时不能大口嚼着吃，因乌黑的籽是苦的，学没牙的童儿或老年人吃饭那样，吸着吃，味道十分鲜美。八月炸可以人工栽植，经过改良培育，可形成平陆一大优势独特名产。

形态特征

常绿木质藤本。茎与枝具明显的线纹。掌状复叶有小叶3-9片;叶柄稍纤细，长3.5-10厘米;小叶近革质光滑，卵形、卵状长圆形、狭披针形或线状披针形，长5.5-14厘米，宽(2.5) 3.5-5厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆或阔楔形，有时近截平，上面暗绿色，有光泽，下面淡绿色;

侧脉每边5-6条，至近叶缘处网结，与中脉及纤细的网脉均于下面清晰凸起;小叶柄纤细，长2-4厘米，中间1枚最长。花数朵组成伞房花序式的总状花序;总花梗纤细，长1-3.5(5)厘米，数枚簇生于叶腋，基部覆以阔卵形至近圆形的芽鳞片。雄花:绿白色，外轮萼片长圆形，长12-15毫米，宽4-5毫米，先端钝，内轮的较狭，长圆状披针形，先端急尖;花瓣极小，倒卵形，长不及1毫米;雄蕊长约12毫米，花丝线形，长约7毫米，稍粗，花药长约5毫米，顶具短凸头，退化心皮小，卵状锥形，长约1.5毫米。

雌花:紫色，外轮萼片卵状长圆形，长约22毫米，宽7-8毫米，内轮的较狭和较短;退化雄蕊小，花药棒状;花瓣小;心皮长圆形或圆锥状，柱头无柄，偏斜。果为不规则的长圆形或椭圆形，熟时红紫色，长(3)5-7厘米，直径2-2.5厘米，两端钝而顶常具凸头，外面密布小疣凸;种子多数，倒卵形，种皮褐色。花期4-5月，果期7-10月。