祥云凤展翅

祥云凤展翅是东营市垦利区的一道特色菜肴，用的是火腿为原料，制作方法也是较简单，颜色丰富，造型美观，味道鲜美，是当地宴席中常见的美食，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色菜肴吧！

祥云凤展翅

图片由网友“﹏星児℡〆”提供

祥云凤展翅是一道山东的特色名菜，属鲁菜系。以火腿为主要材料，如果有青菜，如油菜等，也可焯水，用油、盐等炒一下，丰富色彩，增进食欲。

制作原料

原料：鸡中翅、鱼翅、火腿丝

调料：盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉

制作方法

1.鸡翅用水煮至7成熟，从两端拆去两根鸡骨；

2.填入蒸好的鱼翅和火腿丝后，加入上汤、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉上锅蒸5分钟；

3.码盘，原汁入锅勾芡淋在上面即可。