费县核桃

费县核桃是一种十分鲜美可口的特色美食，也是传统工艺制作的地方名小吃，更是坚果中最为常见的一种休闲零食，深得广大群众的欢迎和喜爱，且核桃的吃法更是各有不同，果肉更是饱满，入口更是清脆香醇，营养更是十分的优越，来上一口更是十分的令人垂怜，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这费县核桃的特色之处吧！

费县核桃

图片由网友“已笙”提供

与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素

特征

树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛（2年生枝常无毛）。也有高达20-25米，树干较别的种类矮，树冠广阔。树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂。小枝无毛，具有光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色

价值

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。山区10万亩核桃生产基地。