蒙阴全蝎

蒙阴全蝎是一种十分鲜美可口的特色美食，也是地方传统的工艺制作的特色，其制作的工艺更是十分的简单，成品的口味更是十分的纯正，口感更是十分的荻花嫩爽吗，味道更是清香浓郁，且此种美食更是具有较高的蛋白质的含量，营养的价值更是丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蒙阴全蝎的特色口味吧！

蒙阴全蝎

图片由网友“清风酒香”提供

蒙山地属暖温带季风气候，特点是气候温和，四季分明，冬季寒冷少雨雪，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，适合野生活蝎生长。蒙山全蝎个大体肥，其明显特征即2钳8足（其他地区为2钳6足），故称“十足全蝎”，色微红、药用好

营养

全蝎主含蝎毒素，尚含甜菜碱、三甲胺、牛黄酸、卵磷脂等成分，性平，味甘辛，为医治诸风要药，具有熄风镇痉、祛风攻毒之功能，主治小儿惊风、抽搐痉挛、面神经麻痹、脑血管痉挛、半身不遂、鼻眼歪斜、淋巴结核、疮疡肿毒等症

功效

蒙阴县酒厂采用“谷雨”前后捕捉的蒙山优质全蝎，佐以各种中草药，以优质白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒，色泽金黄透明，药香酒香协调爽口，口味纯正，微带甘甜，具有穿筋透骨、逐湿、祛风、止痛、通络、解毒等功效。