全虾三做

全虾三做是用风味的新鲜大虾为主要的制作食材，在经过传统工艺的制作之后所形成的特色美食，成品的大虾更是十分的风味，入口更是绵细丝滑，口感更是纯正，调料更是十分的精湛，且这样的风味更是深得广大群众所喜爱的，含钙质更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这全虾三做的特色风味吧！

全虾三做

图片由网友“残花败柳*”提供

属于鲁菜系。以对虾为主材。造型优美，一虾三吃，风味迥异。虾营养丰富，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。冬菇含有丰富的蛋白质。

营养

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗

制作

是将大对虾的头、腰、尾分为三段，用不同技法分别烹制，即（火＋靠）虾头、炸虾腰、白汁虾尾扇，经调味烹制，使其成为三种口味，然后同摆于一盘之中。造型优美，风味迥异，可于一肴之中品尝到三种味道的对虾。