河南板栗
坚果中最为常见的佳品- 区域:河南三门峡
- 类型:美食
- 更新:2021-11-19 11:13
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卢氏板栗是一种十分鲜美可口的地方传统的美味小吃,也是坚果中最为常见的佳品,其板栗的炒制更是十分的简单,成品的色泽更是十分的艳丽,果肉更加的饱满,入口更是清香浓郁,且板栗中的营养价值更是十分的优越,多吃更是有助于矿物质的吸收,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这卢氏板栗的特色口味吧!
卢氏板栗
图片由网友“特洛〆伊”提供
板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。
特色
因其外壳有一层坚实而有刺的包皮,又称毛栗,板栗每百克可食部分含有蛋白质7克、脂肪5克、糖44克,此外还含有粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、维生素A、B、C等,故称木本粮食
营养
果品干面香甜,具有特殊风味,它不仅可作副食或代主食,与猪蹄、猪肚煮食,还是极好的滋补品,常食可益气健胃,补肾强腰。现代医学认为壳含单宁。中医用板栗治病历史悠久。板栗树具有耐干旱,适应性强,生长快等优点,其木材耐腐,花纹美观,是建筑及家具的好材料。
河南三门峡最新特产
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