八珍肴

内蒙古作为一个美食大省，自然是不缺美食的了。那么，内蒙古到底都有哪些美食呢？今天我们本地屋的小编就为大家介绍一下灿烂厚重的蒙古族饮食文化的代表——八珍肴，一起来看看吧~

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八珍肴

蒙古族是中国北方古老的游牧民族。蒙古语属阿尔泰语系蒙古语族，分内蒙古、卫拉特、巴尔虎布利亚特三种方言。13世纪初，蒙古族在回鹘文字母基础上创制了自己的文字。 

蒙古族服饰包括首饰、长袍、腰带和靴子等。男女老少一年四季都喜欢穿长袍，春秋季穿夹袍，夏季着单袍，冬季着棉袍或皮袍。

蒙古族在生产﹑生活中的交通工具和方式以骑马为主，另外还有勒勒车。

蒙古八珍也不容错过，元代著名诗人白珽在宴会上品尝了“蒙古八珍”之后，赋诗称赞：八珍肴龙风，此出龙凤外，荔枝配江姚，徒夸有风味。诗人所称“八珍”，即：“醍醐”“麈沆”“野驼蹄”“鹿唇”“天鹅炙”“元玉浆”“紫玉浆”。