恩施竹筒酒
是以白酒、栀子、砂仁、蜂蜜为主料制作的药膳。- 区域：湖北恩施
- 类型：美食
- 更新：2021-11-26 15:37
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恩施竹筒酒是一种清香型的白酒系类，也是一种用以多种不同珍贵食材所酿造完成的特色风味饮品，酿造的过程更是十分的复杂，成品的酒体十分的清澈，入口细腻丝滑，口感十分的香醇浓郁，且酒品中的营养更是十分的全面，不宜多喝，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这恩施竹筒酒的特色口味吧！
恩施竹筒酒
图片由网友“大风微凉”提供
恩施新塘土家竹筒酒是用民间秘方，以土家自酿醇香苞谷酒作基酒注入深山原生态一年生以上老竹竹腔中，酒竹之间竹茹相融，天然酿成成熟的竹筒酒。
制作
经过三年时间的自然酝酿和吸收天然露水精华，才能酝酿出现在的竹子林天露酒，也就是俗称的竹筒酒，真的的竹筒酒就是这样通过三年种出来的。成品的竹筒酒打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉
功效
《本草纲目》中记载：竹子“凉心经，益元气，除热缓脾，养血清爽”，竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸和多种维生素。竹筒酒竹味浓香，自然清纯，入口绵甜温和，饮之舒经活血、清热去闷。
湖北恩施最新特产
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