清炒小花菇

清炒小花菇是一种品种十分独特的风味名菜，也是外形十分别致的清香食材，其花菇更是一种品质十分优越的特色名品种，用其炒制之后更加的鲜美无比，口感极其的浓郁香醇，它所含有的营养蛋白更是十分的浓郁，多吃十分的有益于健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这清炒小花菇的特色口味吧！

清炒小花菇

图片由网友“血溅戎马”提供

花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。

风味

花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇

功效

花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。