白云边酒
是集茅台酱香、泸州老窖浓香、汾酒清香于一体的兼香型白酒- 区域：湖北荆州
- 类型：美食
- 更新：2021-12-02 15:17
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白云边酒是一道清香型的白酒系类，也是宴席中最为常见的一种名酒系类，此种美酒的酿造工艺也是十分的度假传统，成品的酒体十分的清澈，入口更加的绵细丝滑，香气更是十分的扑鼻，且经常小酌更是有保健的功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这白云边酒的特色口感吧！
白云边酒
图片由网友“旧時°旧夢”提供
白云边酒被全国酒界誉为 “湖北茅台”。畅销全国，部分产品还出口到港、澳及东南亚地区。
工艺
上千次理化分析，在选料、制曲、发酵、蒸馏、调度、勾兑等数道工序上，掌握了科学的酿造工艺流程，研制出一种独特的白酒，这种酒需经长年窖贮，窖贮时间愈久，酒质愈感醇厚香美，一般需窖贮一年以上，三年以上老酒质地尤佳
风味
系独创出的一种“兼香型”白酒，闻之清香，进口浓香，回昧酱香，三香俱全，酒液清澈，酱浓谐调，醇甜爽厚，回味绵长，尤因酒脂指标偏高、醛指标偏低，且酒质厚、味醇浓、无杂质、扑鼻香
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