小葱鲜鱿芋头饼

小葱鲜鱿芋头饼是怀化市的一个特色家常点心，用芋头和鱿鱼为主要原料，风味独特，味道鲜美，脆嫩爽口，是当地家常的美食，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个家常点心吧！

小葱鲜鱿芋头饼

图片由网友“悉数沉淀”提供

小葱鲜鱿芋头饼是由芋头、鱿鱼为主要食材做成的一道菜品，属于家常点心，柔软细腻，脆嫩香滑。

制作原料

主料：芋头、鱿鱼

辅料：青红柿子椒、鸡蛋、柠檬

调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末

制作方法

1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀；

2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面金黄即可；

3、将柠檬汁挤出，柠檬皮切成末放入汁中，加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。