桂阳饺粑
这儿大人小孩都爱吃“饺粑”- 区域:湖南郴州
- 类型:美食
- 更新:2021-12-17 13:29
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桂阳饺粑是一种面食早点,也是广泛于群众当中所十分常见的可口美食,它的馅料更加的丰厚,皮质更加的轻薄,经过独特的手工制作完成之后十分的鲜美,入口细腻丝滑,汤汁更为浓郁,香味更是十足,且多吃这样的美食更加的令人回味无穷,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这桂阳饺粑的特色之处吧!
桂阳饺粑
图片由网友“〃中國龍”提供
素有“千年古郡”之称的桂阳,这儿大人小孩都爱吃“饺粑”。饺粑是桂阳的特产,也是桂阳人特有的叫法。只要你一踏上家乡的土地,吃饺粑可以随心所欲了,其中有水煮、清蒸、油炸等多种吃法。
风味
桂阳饺粑以其晶莹剔透的靓色泽,五味俱陈的多门类,皮薄馅多的高质量,香喷诱人的新口味,形如半月的好寓意而远近闻名。
特色
蒸饺更是一名大学问,火侯不够,熟不透,过火了,会粘锅,还会软得不成形,馅会漏。因此,要蒸出一锅色、香、味、形俱佳的饺粑,与伴馅、手法、火侯关系极大。
湖南郴州最新特产
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