阿美麻糬

作为一个地大物博、物产丰富的国家，我们的国家自然是有着各自各样的、滋味诱人的特色美食了。今天我们就为大家介绍一下纯手工制作的台湾美食——阿美麻糬 ，一起来看看吧~

图片由网友“他和她”提供

阿美麻糬

花莲是麻糬的故乡，相传是原住民上山打猎带着吃的糯米团子，后来后人经过改良，放上了不同的馅料，制成了现在有名的麻糬。

阿美族就是台湾的原住民，人口算是比较多的，花莲市曾记麻糬和阿美麻糬大PK，推荐的是手工麻糬，8个，每个口味2个，有花生、芝麻、红豆和绿豆陷，软软糯糯的，满好吃的，价格也不贵，总共100新台币，打包带着在火车上吃正好。这个区别于机打的，没有弹性，这个好吃。

麻糬在阿美族语称为杜仑，过去是重要节日或男子出海捕鱼时才吃得到的点心，后来发展成为台湾少数民族日常生活的自制主食，家家户户都有石臼、手杵等制作工具，捣麻糬用的捣桩有木杵，也有石杵。

这里的麻薯和别的麻薯不一样，都是小米做的，相对没有那么腻，Q弹可口。当然，这里的麻薯的包装分成2种，一种是保质期只有一天的，现场制作的，味道超级棒。还有一种是真空包装的，让大家用来当伴手礼的。建议大家可以在现场吃一些，感受麻薯的皮香弹牙，甜而不腻。