襄陵莲藕

襄陵莲藕是一种纯天然绿色的蔬菜，它的生态环境十分的独特，自然条件更是优越，其盛产的莲藕更是较为肥大，外形的色泽洁白，口感清脆鲜甜，味道更是鲜美，还可以拉丝，且它的功效有很多，更有清热解毒的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这襄陵莲藕的特色风味吧！

襄陵莲藕

图片由网友“我没闹够i”提供

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莲藕，别名莲菜、藕、莲，原产于亚洲南部，在中国供食已有3000余年。襄陵莲藕因主产于襄陵镇而得名，该地水源充足，地形平坦，大片汾河滩地土壤肥沃，有悠久的莲藕种植历史。所产莲藕形状美观，口感脆嫩，用途广泛，产量和经济效益较高

特征

莲菜是莲藕肥大的地下根状茎，根据其表皮颜色，分为白莲和黄莲；襄陵莲藕为白莲，果实纺锤形，大小均匀；成熟鲜莲菜，藕型肥大，皮白肉脆，味甘多液，折断可拉丝且有独特清香味，

品质

襄陵莲藕营养丰富，检测结果表明：碳水化合物≥12.2克/100克，蛋白质≥1.51克/100克，脂肪≥0.4克/100克，总膳食纤维≥27.5%，淀粉≥8.4%，维生素C≥40.7毫克/100克，维生素≥B10.046毫克/100克，维生素B2≥0.018毫克/100克，总糖≥2.6%，粗纤维≥1.0%，钙≥26.1毫克/100克