贵港莲藕

贵港莲藕是一种在独特的环境之下所生长的可口绿色蔬菜，也是极为浓郁的佳品名菜，其莲藕的炒制也是十分的简单，成品完成之后十分的清脆，入口爽嫩多汁，口感甘甜无比，且多吃绿色的蔬菜更是具有一定的保健作用和功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这贵港莲藕的特色价值吧！

贵港莲藕

图片由网友“莫泆莫忘”提供

莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药

营养

用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。

风味

莲藕作为一种热带草本植物，除了荷的专称外，尚有菡萏、芙蕖、芙蓉等别称，品种则有红、白两色，红者俗名九品莲。红莲胜在花多，白莲胜在藕多。莲藕在大江南北都有栽种。贵港现辖三区两县市，位处浔郁流域，平原地势低洼，湖沼星罗棋布，种植蓬藕的历史已异常悠久。