钟水饺传统制作技艺四川成都的一道当地美食
- 区域：四川成都 类型：美食
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标志：
钟水饺起源地在光绪年间，一个叫荔枝巷的地方，加之红油调味，所以也称“荔枝巷红油水饺”。水饺皮薄，馅嫩，味道鲜美，年轻老少皆宜的美食。钟水饺传统制作技艺水饺，古名“水角儿”，北方人读“角”为矫音，故称为 ...
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