和顺莜面栲栳和顺县一道有名的家常美食
- 区域：山西晋中 类型：美食
山西面食在早就已经闻名于全国各地，面粉在山西的巧手中可以变成一道一道人们嘴里美味的食物。和顺莜面栲栳莜面制做形式上多种多样，最省力偷懒的，是用一个木制的饸饹床，将面团挤压成许多条面条，这叫做“莜面毛条 ...
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