施集乡板栗施集乡板栗是安徽滁州的地方名点
- 区域：安徽滁州 类型：美食
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。施集乡板栗工艺要点①原料选择： ...
骨头煲骨头煲是流行于全国各地的民间美食
- 区域：安徽滁州 类型：美食
中国的骨头煲花色纷呈，百煲千味。骨头煲的最早期记载见于宋朝，一说南宋。然而最有说服力的，还是和中国最具有传奇经历的皇帝朱元璋有关。骨头煲朱元璋自从兵吞天下以后，除了每天都要处理国家大事之外，最大的爱好 ...
酥笏牌一种民间工艺产品
- 区域：安徽滁州 类型：美食
提到中式糕点，不知道大家会想到什么。今天我就为大家带来一款滁州美食——酥笏牌。“酥笏牌”是以拌、揉、叠、切、烘、焖为工艺的一种民间手工技艺产品，主要产于全椒县马厂、大墅等乡镇和县城一带。“酥笏牌”因其 ...
滁州河蟹上帝在滁州大地上播种了滁菊，在滁州水域中放流了河蟹。
- 区域：安徽滁州 类型：美食
河蟹也叫大闸蟹，营养丰富，肉质鲜美，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，是高蛋白、低脂肪、低糖的食品，有很好的滋补作用。今天小编为大家带来安徽的美食——滁州河蟹。中国水产看河蟹，中华河蟹 ...
张浦郢小磨麻油起源于三国时期的制作手艺
- 区域：安徽滁州 类型：美食
经常做饭的朋友都知道香油作为厨房伴侣之一，真是不可替代的存在。今天我为大家介绍一款香油——张浦郢小磨麻油。张浦郢小磨麻油是安徽省滁州市南谯区黄泥岗镇张浦郢村的特产。久负盛名的张浦郢小磨麻油（注册“丰乐 ...
南谯二郎庙会腰铺“二郎庙会”是滁州市十大非物质文化遗产之一，“二郎庙会”也称为“备耕节”，形成于民国初期，过去主 ...
- 区域：安徽滁州 类型：民俗
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腰铺“二郎庙会”是滁州市十大非物质文化遗产之一，“二郎庙会”也称为“备耕节”，形成于民国初期，过去主要是善男信女到当地二郎庙烧香拜神、祈祷消灾延寿的宗教活动。南谯二郎庙会因腰铺境内原有二郎山祈福寺，也 ...
滁菊制作技艺滁菊，俗称甘菊、白菊，在滁州已有上千年历史，原产滁州市南谯区大柳镇。 ...
- 区域：安徽滁州 类型：工艺
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位于安徽东部的滁州是一片古老而神奇的土地。长江淮河滋养了源远流长的地域文化，江淮分水岭在这里交汇，南北文化在这里交融，勤劳智慧的皖东人民世世代代居住生活，蕴育并创造了丰富而厚重的非物质文化遗产，成为我 ...
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