野生八爪鱼
形体像乌贼，比乌贼大，味比乌贼好得多- 区域：辽宁葫芦岛
- 类型：美食
- 更新：2021-08-14 10:54
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野生八爪鱼是一种水产食品，也是大众青睐的美味名菜，八爪鱼的外形十分的壮观，用其制作的风味更是令人称赞，极其的鲜美爽滑，其口感更是带有嚼劲，且八爪鱼中含有十分丰富的营养元素和矿物质成分，它的蛋白含量也是十分的丰裕，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这野生八爪鱼的特色风味吧！
野生八爪鱼
图片由网友“青空栀浅”提供
八爪鱼又名章鱼，英文名是Octopus，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。
特征
章鱼它是海洋里的“一霸”，其力大无比、残忍好斗、足智多谋、不少海洋动物都怕它。章鱼是一种敏感动物，它的神经系统是无脊椎动物中最复杂、最高级的，包括中枢神经和周围神经两部分，而且在脑神经节上又分出听觉、嗅觉和视觉神经。它的感觉器官中最发达的是眼，眼不但很大，而且睁得圆鼓鼓的、一动也不动
营养
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。 其中，包含营养成分(100克) 热量135.00千卡，蛋白质18.90克，脂肪0.40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克
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