红星水库鲢鱼

红星水库鲢鱼是哈尔滨市阿城区的一个特产鱼类，这里的水质适合养殖炼狱，肉质紧实嫩滑，有着丰富的营养成分，具有很多的功效作用，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产鱼类吧！

红星水库鲢鱼

图片由网友“全球好少年”提供

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红星水库位于阿城东部，库内水资源储量丰富，库区水的来源基本为天然降雨自然形成的径流入库，无任何污染，优质的水体环境非常适合鲢鱼品质的形成。

特点

红星水库鲢鱼肉质紧实、白嫩、细腻，鱼身上没有过多的肥肉，无论是清蒸、红烧、醋熘还是炖汤，都称得上美味。

功效作用

1.补脾益气

鲢鱼味甘性温，能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用，尤其适合冬天食用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗，还可以治疗胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

2.预防心脑血管疾病

鲢鱼的鱼肉蛋白质、氨基酸含量很丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。

3.增强免疫

鲢鱼鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，有一定的增强免疫的作用。

4.美容护肤

鲢鱼佐香油食用，对皮肤粗糙、脱屑、头发干枯易脱落等症状均有一定疗效，是女性美容美发不可忽视的佳肴。

5.预防癌症

鲢鱼的体内含有可抑制癌细胞扩散的成分欧咪伽3，因此长期食用鲢鱼对预防癌症大有帮助,还能促进脑部发育。