秋林大列巴

秋林大列巴是一种传统风味的面食，也是一种面包，它的外形十分的大，表面也是十分的硬，口感更是十分的富有嚼劲，它的存储时间较长，风味更是独特，且味道也是较为清甜，气味芳香纯正，且大列巴更是当今大众所喜爱的充饥佳品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这秋林大列巴的特色制作工艺吧！

秋林大列巴

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俗名“大列巴”（列巴是俄语面包的音译），面包几乎比家庭用的蒸锅还大。

制作

俄罗斯的农村每个村庄一般只有一个面包炉，各个家庭到这个面包炉定期烤一批面包，平时只在家中吃储存的面包，因此面包制作的非常大，吃时切下一片。由于历史悠久，发展出制作大面包的传统技术。

特色

大面包比小的香味浓郁，口味微酸，较硬，适宜储存，另有一番风味。