秦栏大脆
安徽早餐美食推荐- 区域:安徽滁州
- 类型:美食
- 更新:2020-11-16 15:10
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安徽人早餐吃什么?当然是大脆了。它是安徽秦栏常见的美食,食用方式也是多种多样,非常美味!作为这道菜有什么特色呢?一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧!
秦栏大脆
图片由网友“言糙”提供
大脆是安徽省天长市秦栏镇特产,是油酥烤饼,香脆舒口,轻咬一口,那真是脆中有一丝甜,甜中透着一种脆,是早餐的佳品,现已提升至宴请主食。食用既可干嚼,也可泡入鸡汤。
制作工艺
将面及少量油酥、揉和后,搓成鸡蛋大的面馒,略撒芝麻,待烧饼下市后,撤去炉内炭火,密巾于炉内,利用余热烘成,每炉可贴几十个,次晨取出,即可食用。
安徽滁州最新特产
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