运山脆红李

运山脆红李是十分香脆而又多汁的地方传统果实，也是品质极为卓越的风味水果，它的外形十分的圆润，色泽也是十分的鲜红，皮质较为轻薄，果肉更加的丰厚，入口更加的鲜甜，口感十分的丝滑细致，且多吃更是具有一定的维生素的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这运山脆红李的营养价值吧1

运山脆红李

图片由网友“冫京”提供

树势中庸，树冠自然开心形。果实正圆形或近圆球形，果个较小，平均单果重15～25克，最大单果重40克。果皮紫红色，果肉黄色或偶带片状红色

特征

缝合线正，缝沟浅，果点黄色，较密，大小均匀。果粉厚，灰白色，肉质脆，味甜，可溶性固形物12.7～13.27%，可溶性总糖10%，总酸0.56%，维C2.6毫克/100克，核小离核，可食率96.8%，晚熟（8月中旬）。有采前落果现象，耐贮运。

风味

果粉厚，灰白色，肉质脆，味甜，可溶性固形物12.7～13.27%，可溶性总糖10%，总酸0.56%，维C2.6毫克/100克，核小离核，富含维生素。有促进消化、清肝利水、降压、导泻、镇咳、美容养颜之功效。