桥梓尜尜枣

桥梓尜尜枣是北京特色大枣，鲜枣新鲜甜美，被誉为”中华名果“。金秋9月，满树都是红红的鲜枣，四面八方的游客前来采摘。一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！

图片由网友“仅有的自私”提供

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桥梓镇112平方公里的青山绿水张开热情的怀抱，欢迎来自八方的宾客。桥梓镇山场面积广大，气候、土壤等自然条件非常适宜大枣生长，历史上就是北京周边最盛产枣类的一块风水宝地。尜尜枣是北京本地枣，明朝时曾作为贡品出现在皇宫院内。但是没过多久，尜尜枣就迅速减产，一度濒临灭绝。从2004年起，桥梓镇依据自身优势，将这一特色果品发扬光大，让普通群众也可以吃到新鲜的大枣。经过近几年的发展，镇内枣品种包括尜尜枣在内有冬枣、金丝枣等10多个品种，被誉为“京郊大枣第一镇”。在这秋高气爽之时，到桥梓镇走一趟，您就能感受到“极目远眺峰绝处，只见枣林不见山”的枣乡景观。

特点

果实形状为两头小，中间大；完熟期果皮暗红色，果面光滑，色泽艳丽；果肉酥脆，皮薄质细，清香味甜。

摘枣窍门

想采品质好的枣，至少注意两点，一看颜色，大枣黄白色，斑驳地呈现红色，并不全红的，这类枣口感脆甜，且利于存放。全红的枣，必定是熟透了，甜度虽大，但不能久放;二看个头，大个不一定甜，选择个头匀称表皮圆润的，品质错不了。 另外，采摘时会看见不少裂口的枣，这是因为雨水过多的缘故。除了冬枣等一些皮厚的枣，枣皮薄的都容易裂，它不是坏果，也不影响口感，甚至会更甜，只是会影响卖相，不易保存而已。特别值得提醒的是，采摘的时候不要掰伤树杈，否则会影响枣树的下年产量。

桥梓尜尜枣产地范围为北京市怀柔区桥梓镇辖区内西起上王峪村，东至后桥梓村，北起口头村，南至前桥梓村的24个行政村。