灌南金针菇
是连云港市灌南县的一个特产菌菇- 区域：江苏连云港
- 类型：美食
- 更新：2021-08-30 10:33
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灌南金针菇是连云港市灌南县的一个特产菌菇，营养丰富，口感鲜美，是餐桌上常见的美食，对于人体健康有着很多的帮助，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产菌菇吧！
灌南金针菇
图片由网友“情话与狗”提供
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金针菇又称增智菇，其营养丰富，口感鲜美，富含18 种氨基酸，属于高品质营养保健食品，有市场前景，生产原材料以木屑、玉米芯、棉籽壳为主，都是农业生产的下脚料，变废为宝，投产以来取得了较好的经济效益和社会效益。
功效作用
1、促进生长发育
金针菇有促进儿童的生长发育和健脑的作用。
2、促进新陈代谢
金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
3、血脂、降胆固醇
金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4、抗疲劳、抗炎
食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
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