蕃粉圆
番粉圆是一道美食，来自浙江台州。- 区域：浙江台州
- 类型：美食
- 更新：2021-09-07 14:02
- 网友“花残满地殇”分享
蕃粉圆是比较出名的早点，也是地方的特色风味名品点心，它的制作较为简单，运用传统的制作工艺所完成，色泽金黄，入口丝滑软糯，甘甜可口，馅料更是十分的幽香，且这道美味更深得大众所青睐，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蕃粉圆的口味吧！
蕃粉圆
图片由网友“花残满地殇”提供
有点类似广东的早点粉果，都是晶莹剔透的外表。番粉圆的皮是由番薯磨粉混合生粉制成，内陷一般包括浙江一带产的盆菜、冬笋、豆腐干、香菇、肉丝、葱芹、虾米、鳗鲞等，口感一流，入口Q滑，营养丰富，回味悠长。
制作
制作手法像包汤圆似的，个头比较大，包好之后上锅蒸制15分钟，就可出炉。表皮透明略带黄色，里面的馅料若隐若现，让人看了就流口水。
营养
含丰富的碳水化合物与蛋白质，可代替糖食，充制淀粉。油润滑口，点中带菜，香溢味美，属特色点心
浙江台州最新特产
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