米海茶

米海茶盛行于地方的一种传统风味美食，也是特色的美味佳肴，它的制作工艺十分的复杂，成品的品质十分的优越，用其泡茶更是令人回味，入口十分的丝滑可口，味道浓郁幽香，口感纯正，且它的营养价值极高，更具有浓郁的特色，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这米海茶的风味和特色吧！

米海茶

图片由网友“花、无痕”提供

要吃的时候，放入杯中或碗里，用开水冲泡，即成所谓的米海茶。根据个人口味还可以加入白糖，金桔饼，蚕豆等

介绍

米海茶 主要产于新昌、嵊州一带，做法简单，种类多种多样，茶味香甜，解饥渴，老少皆宜。当地人常用来招待客人。 在新昌一些地方还有正月初一早上吃粽子喝米海茶的习俗，喝一碗米海茶寓意着这一年将会甜甜蜜蜜的。

制作

先把糯米涨饱，然后蒸至半熟，去机器上碾扁，拿出去晒，最后就是在锅上炒胖。要吃的时候，放入杯中或碗里，加些糖，用开水冲泡，即成所谓的米海茶。米海茶味香甜，解饥渴。当地人常用来招待客人。