雅州茶宴

雅州茶宴是一道无比可口的佳肴名饮品，也是茶余饭后十分盛行的一种美味佳品，茶宴的制作也是十分的独特，它的性质也是十分的独特，绝妙之处在于它的价值十分的优越，口感细致滑爽，味道纯正浓郁，且多饮茶更是具有一定的保健作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这雅州茶宴的特色之处吧！

雅州茶宴

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茶宴的特性是菜永远是第一，茶永远是第二。五味六色是茶宴的绝妙之处。五味－－酸、甜、苦、辣、咸；六色－－红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶（普洱茶）。

工艺

茶宴五彩缤纷，其色来自于自然的茶色。茶之香、茶之韵、茶之味、茶之形、茶之性衍生出数百道精美绝伦的艺术菜肴。

风味

茶宴又称茶会，是以茶代酒作宴，宴请款待宾客之举。茶宴始于南北朝，兴于唐代，盛于宋代。早在三国时代(公元220—280年)，我国就有“密赐茶以当酒”之说，即以茶待客。这种形式可能就是茶宴或茶会的前身。