鸡蛋饼

鸡蛋饼是大众生活中所必不可少的一种风味早点之一，其制作的饼质十分的松软，口感清香纯正，来上一口更令人回味，其鸡蛋中富含多种营养元素，它的蛋白质的含量也是优越，多吃更是能加强自身的体抗力和免疫力，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鸡蛋饼的特色制作吧！

鸡蛋饼

图片由网友“十八侠客”提供

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

介绍

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、火腿肠等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火，它有薄薄卷式的，也有圆圆式的，可以自行在里面添加想要的食材。

做法

1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）

3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。