白水贡糖

白水贡糖是一种大众所喜爱的风味名小吃，也是一种地方特色的休闲零食，此贡糖的制作更是十分的丰富，运用的食材更是十分的丰富，成品的糖类更是酥脆香浓，入口更是十分的香醇浓郁，甜而不腻，令人回味无穷，且此道美味更是特色之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这白水贡糖的特色口味吧！

白水贡糖

图片由网友“一醉方休”提供

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因其产地在福建省漳州市龙海区白水镇楼棣村，闻名久远而得名。其特点是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口，回味无穷。相传早在明朝，白水贡糖便做为一种珍贵的贡品进贡朝廷。

特色

传统贡糖作坊每一道工序都是师傅手工制作的，新的贡糖加工厂则是引进机器代替人工操作，使制作工序更加精细，口味更适合现代人的需求。

制作

水贡糖由花生仁、麦芽糖、上等白糖混合捶炼而成，四块成包。制作时，原料都要精选，份量须准确，技术上更要精细。制作流程大致为烧汤浆、碾花生、和料、压皮、做条、切块、包装。