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糖画(梓潼)

独具特色的特色工艺
  • 区域:四川绵阳
  • 类型:工艺
  • 更新:2022-03-15 17:45
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糖画(梓潼)是四川绵阳市梓潼县的一个特色传统工艺,起源于唐朝年间,有着悠久的历史,独居特色的街市艺术,深受广大群众的喜爱,风味独特,制作方法也是很精细,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统工艺吧!

糖画(梓潼)

糖画(梓潼)图片由网友“愧于你”提供

糖画,顾名思义,就是以糖做成的画,它亦糖亦画,可观可食。民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。分为平面糖画与立体糖画两种。它是地道的民间画种,颇具特色的街市艺术,广泛流传于巴山蜀水之间,备受老百姓喜爱的工艺食品。

特点

“糖画”起源于唐代,在四川广为流传。糖画,顾名思义,就是用黄糖或白糖来作画,既好吃又好看,又是一种极具乡土特色的风味小吃。创作时尤如画家作画,色似美玉、琥珀、玛瑙,造型十分生动可爱,玲珑剔透,光彩夺目,可称即时艺术。又名“倒糖饼儿”、“糖灯影儿”、“糖有味儿”、“糖泥娃儿”,很受人们喜欢,特别是小孩子更对这一独特的民间艺术情有独钟。

制作工艺

制作糖画时,用铜勺舀起已熬制好的糖液,执于手中,便胸有成竹地在大理石上挥洒自如作起画来。或勾线,或泼面,或用点、提、按、顿、挫,随心所欲。点睛时,将铜铲刀倒竖起来,用把子在糖画上转压一下,动物、人物的眼睛就立即凸现出来了。用不了多大功夫,一幅生动的糖画便做成了。

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