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福矛窑酒

当地先人就酿造出第一滴醇香四逸的美酒。
  • 区域:福建南平
  • 类型:美食
  • 更新:2021-10-06 14:43
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福矛窑酒是地方的一种传统名酒,也是风味的特色名品之一,其此酒的制作工艺更是十分的独特,用料更是讲究,成品的酒色更是十分的清澈透亮,口感十分的细腻丝滑,气味浓郁香醇,且此酒更是大众群众馈赠亲友的佳品,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这福矛窑酒的特色口味吧!

福矛窑酒

福矛窑酒图片由网友“皇后娘娘”提供

福矛窖酒诞生于“世界双遗”武夷山脉的东南侧、“酒城”建瓯境内。武夷山脉地处北纬28度,承接“中国酿酒龙脉”,坐拥中国东南部最佳的酿造生态环境。建瓯则素有“天然氧吧”之称,是一座“绿海粮仓,笋都古城”的山水古城

制作

都经千锤百炼,久酿成金。从每一颗原料进厂到成品酒出厂,均需花费五年以上的时间精酿,制酒过程经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,以高温制曲、高温发酵、高温接酒的独特工艺,经长时间的窖藏,形成独具风格的福矛窖酒。

风味

福矛窖酒十五年窖藏按酱香型白酒传统工艺,结合现代科学技术研发而成的白酒珍品。该系列酒体协调、口味独特、酱香幽雅、酒质醇正、口感柔和、空杯留香。

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