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仙溪乌龙茶

乌龙茶为中国特有的茶类。
  • 区域:福建莆田
  • 类型:美食
  • 更新:2021-10-09 11:22
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仙溪乌龙茶是一种十分高品质的茶饮,也是大众喜爱的风味之一,乌龙茶的制作更是十分的独特,用其泡茶更是十分的清香,入口绵细嫩爽,味道香醇浓郁,口感极佳,且茶品多饮更是有健胃的功效,还能有减肥的好处,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这仙溪乌龙茶的特色吧!

仙溪乌龙茶

仙溪乌龙茶图片由网友“吟游诗人.”提供

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现 在分解脂肪、减肥健美等方面。

品种

整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

特点

汤浓韵明不很香,其香气浓郁,入口甘甜,汤水色泽相对清淡,尤其头泡、二泡茶更是如此,三泡之后,其汤色呈黄绿色,汤水入口,细搅可感其带微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。酸中有甘,甘中带香,水香长流。

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