薯粉油茧
可与广东、香港油角媲美。- 区域：福建福州
- 类型：美食
- 更新：2021-10-12 15:45
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薯粉油茧是一道极其鲜美风味的美食，也是群众所喜爱的特色早点之一，制作的选取食材更是十分的丰富，成品的工艺更是较为简单，成品的美味更是浓郁香醇，口感极其的丝滑嫩爽，味道更是较为可口，且这样的特色更是韵味十足，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这薯粉油茧的特色之处吧！
薯粉油茧
图片由网友“晶娘们 i”提供
薯粉油茧以熟番薯渗薯粉舂成粉皮，裹以芝麻花生糖馅，捏成饺状入油锅炸熟，色泽鲜黄，香甜可口，
制作
以熟番薯与薯粉掺合成舂成粉皮，再裹以芝麻花生糖馅，捏成饺子状，入油锅炸熟，色泽鲜黄，香甜可口。今者戏称“天长地久”。
特色
油茧，茧层表面有蛹油斑渍的蚕茧。由于蛹皮破裂、烘茧温度过高或高温急干等原因所致。因影响煮茧渗透和丝色等,一般作下茧使用。
福建福州最新特产
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