沙地板鸭

沙地板鸭是赣州市赣县区的一个传统特色小吃，色香味俱全，是当地客家人款待客人的珍品，肉质脆嫩，味道咸淡适中，深受当地人的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统特色小吃吧！

沙地板鸭

图片由网友“空虚寂寞”提供

沙地板鸭是江西赣州赣县传统的特色名吃，属于客家菜。畅销全国各地，远销香港、澳门、台湾和东南亚地区，饮誉海内外，享有出口免检殊荣。

赣县，"中国板鸭之乡"，其"沙地"牌板鸭采用传统工艺与现代科技相结合加工而成，素以"色、香、味、型"俱佳而著称，被人们誉为腊味之王，远销香港和东南亚等地。沙地板鸭是赣县客家人用来盛情款待珍贵客人的最上等珍品食品之一。

特点

沙地牌板鸭型如月琴、皮张奶酪色、瘦肉酱色、毛脚干净、肉嫩骨脆、甘香四溢、咸淡适中之特点，被人们誉为腊味之王。