禾丰珍珠粉

禾丰珍珠粉是一种纯天然的保健食材，也是广大群众所喜爱的风味美食，其珍珠粉的功效和作用也是十分的独特，用其制作的特色更是令人喜爱，它的用途更是十分的广泛，对皮肤更是有美白的功效和好处，且粉质十分的细腻白皙，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这禾丰珍珠粉的特色之处吧！

禾丰珍珠粉

图片由网友“伤弦几度”提供

于都禾丰珍珠粉，用大米制成，是于都特有产品，主产禾丰等乡镇。首先将优质晚米浸泡12小时，磨成浆，磨得越细越好，用一块白布垫在草木灰上，把浆过滤，待水滤干，将粉块晾晒，进行筛制

特色

吃的时候，先将清水烧沸，将珍珠粉徐徐撒入，边用筷子搅动，见珠粒沉入锅底即可捞入另一冷水盆里浸漂，待珠粒膨胀成半透明状，颗颗晶莹剔透如珍珠，是得名。然后捞出，兑入鸡鸭鱼肉等汤，和以佐料即可吃了。它的特点是，味美滑溜、营养丰富，似珍珠般可爱，纯天然食品。

由来

是一个聪明的妇人发明的，她把大米磨成粉末状，然后做成小小的圆球状，形状就像珍珠，所以取名为珍珠粉。