红米南瓜粥

红米南瓜粥是一道十分鲜美无比的可口美食，也是纯天然绿色的营养滋补佳品，用鲜美的南瓜为主要的制作食材，在景观特色的制作之后所形成的风味，入口的果肉更是十分的鲜美，绵细丝滑，且它的营养更是十分的丰富，微量元素更是十分的卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这红米南瓜粥的特色所在吧！

红米南瓜粥

图片由网友“空洞的銷魂”提供

回归饮食文化”养生理念的形成，以井冈红米南瓜为主料进行“粥养”，不仅成为人们推崇的无污染天然食品，更是现代人需要补充的精神营养。

制作

1. 先将红米淘洗干净，泡大约4、5个小时。因为红米也是以糙米形式存在，有种皮和胚芽（曾经做过实验，将红米泡在水里，大约两天就发芽了），所以要多泡泡

2. 为了增加粥的香味和粘稠度，再加入一把燕麦（注意，是燕麦粒，不是燕麦片）和一小把糯米，一并泡上

3. 煮的时候，先在砂锅里加入足量水，水烧开后，放入三种米

4. 把一大块南瓜削皮、切片、放入（一大块的意思是：南瓜的体积大约是米的二至三倍，多放才好吃）

5. 南瓜的瓤和籽不要扔掉，也一起放入

6. 水再次沸腾后，转小火，煮大约40分钟就行。如果要节约时间，可以将泡好的米用搅拌机稍微打碎，这样只需20分钟左右。个人更喜欢米粒自然煮开花的味道，因此有时间就慢慢炖这锅粥

7. 煮好的粥不要马上喝，放上一个小时，一来自然降温，二来在放置过程中，粥将变得更浓稠，更好喝