蕃薯粥

蕃薯粥是用以独特的优质食材所完成的佳品早点，也是可口的绿色风味名菜肴，其粥品的制作食材也是十分的独特，口感细致无比，入口丝滑细致，米粒更加的纯正，甘甜清香，多吃更是具有一定的健胃功效，富含的营养也是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蕃薯粥的特色价值吧！

蕃薯粥

图片由网友“守⒈份坚持”提供

一般为潮汕人所喜爱，一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜（酸菜）或者来一碟黑橄榄，风味无穷。

功效

该粥方适用于便血、便秘、产后缺乳、夜盲症等疾病的治疗或预防，此方选自《粥谱》。 新鲜红薯半斤，粳米2～3两，白糖适量。 健脾养胃，益气通乳。

制作

蕃薯粥属素粥一类，它的做法非常简单，把新鲜蕃薯切成片状或块状，待锅中的水热起来后放进去煮至水开，然后放米煮熟即可。它的特点是清甜顺口，在炎炎酷暑中特受欢迎。