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三湾老酒

三湾老酒是江西吉安的特产
  • 区域:江西吉安
  • 类型:美食
  • 更新:2020-11-26 17:00
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三湾老酒产自江西吉安,是江西省的著名佳酿,历史悠久,味道香醇浓厚,令人回味无穷,深受人们喜爱。

三湾老酒

三湾老酒图片由网友“朂後哋箹萣”提供

江西省永新县,历史悠久,工艺独特,其主要原料为当地特产香糯米,辅以清澈甘甜的山泉,采用传统工艺精心酿制而成,是一种集营养于保健于一体的低度饮料酒,长年适量钦用可助消化、增食欲、促进血液循环、调节新陈代谢。

永新乡村家家户户都能酿制糯米酒,习惯把糯米制成酒娘后,掺上一定比例的山泉水就成水酒,隔年过冬则成了冬酒。但水酒储藏的年份不能长久,不掺水酒娘,储藏时间能达百年。

储藏时间越长,酒香越浓郁,越醇厚绵甜。为此,永新农家纷纷精心酿制糯米酒娘,珍藏一坛不掺水的酒娘,数年后开坛酒香扑鼻而来,酱香浓浓,甜美醇香,成为金不换的陈年老酒。在永新的陈年老酒——三湾老酒,家喻户晓、名扬四海,享有着独特的红色酒文化。

三湾村位于罗霄山脉中段,崇山峻岭,溪水涓涓,山间种糯稻满沟满冲,好山好水酿好酒,三湾山里的农家传统方法山泉水酿制土烧米酒,工艺独特,历史悠久,代代相传,是历代酒师酿制名酒的佳地。

江西吉安最新特产

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