沙虫粥

沙虫粥是一种富含多种营养价值的地方美食，也是家常中较为优质的特色小吃，其粥品的制作食材也是搭配的十分的丰富，制作完成之后色泽洁白，口感丝滑细致，味道更加鲜香，多吃粥品更是具有一定的健胃作用，功效也是十分的突出，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这沙虫粥的特色价值吧！

沙虫粥

图片由网友“众神灭世”提供

其味道奇特鲜美，受广大食客喜爱。

制作

把沙虫热炒，拿出轻揉，除去沙子。沙虫去沙后，把洗净的米混和沙虫、肉丝及适量的佐料一起炒至八成熟后，放水煮熟，放上油盐、葱花，食之味道香甜、鲜美。

风味

沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所及　沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。