临川虎奶菇

临川虎奶菇是抚州市临川区的一个特色菌菇，口感香脆，有着很多的营养成分，颜色浅白，鲜嫩爽口，香味浓郁，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色菌菇吧！

临川虎奶菇

图片由网友“㊣兒⑧經”提供

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临川区是中国最早人工培育虎奶菇的地区，其产品口感脆、耐煮，富含蛋白质、多糖等活性物质和钾、钙、镁等微量元素，具有很高的营养价值和药用价值，是出口创汇的优势产品。

特点

临川虎奶菇鲜菇颜色为浅黄到浅白色，菌盖6—18厘米，菌柄长6—10厘米，菇厚而肉实，耐煮，富弹性，外形饱满丰润，食之脆嫩鲜香，不留残渣，可食率达90%；干品浅黑至黄灰色，汤料琥珀色，食之满口留香，奇香无比，适于红烧及煲制各种汤料，入口富弹性，嚼后不留残渣。

功效作用

1、适用于动脉硬化、高血压、脑血管疾病的发生，对于治疗冠心病、心绞痛也有一定的帮助。

2、适用于治疗或辅助治疗肺癌等各种癌症。

3、适用于重症肌肉无力，常配合健脾补中药同用。

4、适用于治疗神经衰弱，表现为头晕、失眠者。

5、适用于治疗胃溃疡、消化不良等慢性病的发生。

6、适用于解各种菌类中毒。