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木心果

江西上饶婺源特色菜
  • 区域:江西上饶
  • 类型:美食
  • 更新:2021-10-23 07:12
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木心果是一种十分独特风味的糕点,也是地方传统的名菜小吃,它的制作原料更是十分的丰富,成品蒸制的食材更是十分的令人垂怜,入口较为松软,味道更是清香,口感极其的丝滑嫩爽,且此道美味更是深得广大群众所喜爱的,多吃更是令人唇齿留香,回味无穷,值得品尝,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这木心果的特色口味吧!

木心果

木心果图片由网友“起司猫君”提供

以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料,添加或不添加其他原料,经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等

制作

 用籼米、糯米混合,无馅,掺红、白糖,用木板刻的果印模印成。有的染上一点红色,称“寿桃果”、“花果”等,作为庆贺生日寿辰的礼物分送亲朋,也作点心。

营养

粮豆家族成员很多,有粳米、糯米、玉米、小米、小麦、荞麦、莜麦、高粱、甘薯、土豆,还有黄豆、蚕豆、绿豆、扁豆、赤豆等。它们的营养成分以碳水化合物为主,可产生大量热能,是人体能量的主要供给者。然而这些不同“成员”的成分、比例是有差别的,如大米含少量脂肪,豆类含氨基酸、维生素B族,荞麦、燕麦含钙、铁、锌等微量元素

江西上饶最新特产

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