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糖果饯

是菏泽市鄄城县的一个手工糖果
  • 区域:山东菏泽
  • 类型:美食
  • 更新:2021-10-28 10:02
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糖果饯是菏泽市鄄城县的一个手工糖果,有着悠久的历史,起源于明朝年间,有着悠久的历史,有着很丰富的造型,是在民俗活动中使用,快跟本地屋的小编一起来了解下这个手工糖果吧!

糖果饯

糖果饯图片由网友“一见钟情”提供

鄄城民间手工糖果饯主要分布于山东省菏泽市鄄城县境内,其中尤以红船镇红船村、旧城镇任庄村、城关镇邰庄村从事民间手工糖果饯的技艺最为精湛。

造型

糖果饯的前身是模制面质的动物造型,主要在鄄城民间春节时期“请新客”的独特民俗活动中使用。该风俗具有悠久的历史,模制面质造型早在明代就已出现,俗称“花馍”。

随着白糖在民间应用的普及,逐渐的代替了以往的面制造型,演化为以糖为原料的风格独特的鄄城糖果饯。糖果饯的规模生产可以追溯到清代晚期,距今已经有100多年的历史了。

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