北山大枣

北山大枣是一种品质十分丰富的特色美食，也是传统的补血佳品，大枣中含有的营养更是十分的丰富，成熟的大枣更是十分的鲜美，果肉较为饱满，色泽更是鲜红，味道清香，且它更是纯天然绿色的滋补养颜的好食材，多吃更是十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这北山大枣的特色口味吧！

北山大枣

图片由网友“敏感者@”提供

图片由网友“敏感者@”提供

常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。

介绍

北山大枣产于曲阜北部九山前的峪口、龙尾庄、大河崖等村，具有2000多年种植历史，早在西周春秋时代，就成为鲁国君臣的进补品。根据《续修曲阜县志·物产》记载，清乾隆年间，北山大枣年产干枣达15万公斤之多。北山大枣有长红、圆红和脆枣之分，前两者多加工成干枣，后者以鲜食为主。

特点

果肉肥厚，营养丰富，风味独特而著称于世。一九八二年被国家卫生部评定为国家保健枣；一九九六年九月在中国上海国际农产品博览会上荣获“消费者信得过产品”称号；2000年在全国首届红枣博览会上荣获金奖；2001年荣获“中国国际农业博览会优质产品称号”，医药价值广泛。