福寿绵长

福寿绵长是济宁曲阜市的一道特色菜肴，味道鲜美，名称吉祥，用料很讲究，是生日宴会中会出现的美食，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色菜肴吧！

福寿绵长

图片由网友“花、无痕”提供

此菜本为“孔府宴”中的一道，但因此菜口感鲜美，名称吉祥，现已独立成为曲阜当地的一道特色菜，通常在生日宴会上出现。菜品主要由寿面和一条浇汁鲤鱼组成，游客在曲阜市内的各大菜馆均品尝的到。

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1、曲阜熏豆腐

曲阜熏豆腐，又称"孔府熏豆腐"，驰名中外，为山东独具风味的特色传统小吃。风味口感独特，凉拌、炒、炖、煮均可，又可下酒作为佐餐。

2、曲阜煎饼

曲阜煎饼是著名的特色传统面食，山东特产之一。曲阜煎饼将小麦粉、玉面粉等调成糊状放入平锅内摊烙后，放入用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成，可以根据不同的材料制作成不同的口味，主要口味有花生味，芝麻味，麻辣味，皮薄馅多，香酥可口，营养丰富。

3、吊炉烧饼

吊炉烧饼卷是曲阜一道非常独特和极具地方特色的景点主食之一，“吊炉”是最有特色的了，被链子吊着，链子另一端与杠杆相连，必要时可以用杠杆将吊炉吊起。

4、羊肉泡粥

曲阜最有特色的早点，当属“羊肉泡粥”了。在好多卖油条的摊点前，都有卖羊肉的在那儿，粥和油条是一家的，而羊肉却是单独的老板了，羊肉是在家早已用各种配料煮好的，根据顾客的需要，老板切下你喜欢的部分，把羊肉洒在热腾腾的粥的上面，然后再把肉泡在粥里，粥和羊肉一同入口，粥里渗进了肉的美味，羊肉里带着米粥的香气，竟然一丝一毫都尝不出羊肉的那种膻味了，非常好吃。

5、孔府糕点

孔府糕点是山东曲阜的传统名点，也象孔府宴一样，是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。孔府的糕点讲究现烤现吃、求其色、香、形具佳。