圆铃大枣

圆铃大枣是一种地方的风味美食，也是一种十分鲜美可口的果品，成熟的大枣更是十分的清脆多汁，口味更是纯正，果肉更是较为浓郁，色泽洁白，且枣类的食材中更具有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，营养的元素更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这圆铃大枣的特色口味吧！

圆铃大枣

图片由网友“谈笑风云”提供

是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。

风味

板枣果实为扁圆形，略带上宽下窄状。成熟后为黑红色/紫褐色，果肉白绿色，它色泽红润、味道甘美、营养丰富、含糖量74.5%，可以拉出金黄的亮丝，可食率96.3%，维生素和矿物质枣类最高，堪称“中华枣中之王”。因其历史悠久，药用价值极高，成为历代皇室“贡品”

特色

该枣形似圆铃，皮色紫红，较一般枣个大，肉厚核小，味美甘甜，营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素和糖分、钙、磷、铁等人体必需物质。鲜枣每100克枣肉中含维生素C高达380-600毫克，居百果之首。含维生素B也是百果之冠。红枣个大肉多，甘甜可口，既是宝贵的木本粮食，又是滋补健身的佳品。红枣既可鲜食，又可晒干加工熏制。