沂水柿子

沂水柿子柿子是一种十分鲜美可口的特色美食，也是一种传统的绿色果品，生长的环境更是十分的独特，成品的色泽更是十分的艳丽，入口更是极其的丝滑可口，味道更是幽香鲜美，且柿子中含有较高的营养元素。多吃更是十分的健康，微量元素更是十分的丰富，下面就由本水地屋的小编给大家来美食一下这沂水柿子的特色口味吧！

沂水柿子

图片由网友“甜蜜丶死亡”提供

沂水县特产的柿饼多由水柿加工而成，另外还从青州等地引进少量牛心柿加工成吊饼。柿子产区主要分布在诸葛、崔家峪、下位、高庄等乡镇。

风味

沂水柿子具有果大、个头均匀、果皮光滑、肉质松脆、汁多味甜，含糖量高等特点，制成的柿饼质细，味甜，透明，霜厚，深受广大消费者喜爱。

作用

柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用。柿树适应性极强，能在自然条件较差的山区生长，是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”，经济寿命长，具有良好的生态效应和经济效应。