苍山羊肉

苍山羊肉是一种 十分鲜美可口的特色美食，也是一种独具传统工艺制作的特色美食，用其制作的原材料更是十分的丰富，成品的口味更是十分的鲜美，冬季吃羊肉更是有滋补暖胃的神奇功效，营养的价值更是十分的优越，且多吃羊肉更是有助于蛋白质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这苍山羊肉的特色口味吧！

苍山羊肉

图片由网友“残梦ヽc”提供

它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

风味

由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

特色

羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。