三山岛海鲜
是保健养颜的最佳产品- 区域：山东烟台
- 类型：美食
- 更新：2021-11-12 11:11
- 网友“透心凉づ”分享
三山岛海鲜是一种十分风味的地方名菜品，也是品种十分齐全的特色美食，海鲜的制作工艺更是独具传统的特色，成品的海鲜更是风味十足，入口更是极其的丝滑可口，味道更是鲜美可口，且海鲜中的蛋白质更是十分的优越，营养更是丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这三山岛海鲜的特色口味吧！
三山岛海鲜
图片由网友“透心凉づ”提供
又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
风味
牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌，对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。医学专家指出，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来更安全。
价值
这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些，不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低，并且，虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不会摄入过多胆固醇
山东烟台最新特产
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